Какие сладости предпочитают японцы?

Все традиционные японские десерты можно назвать одним словом - вагаси. Они могут быть в разной форме, цвете, но все без исключения содержат натуральные ингредиенты. Морские водоросли, рисовое и бобовое тесто, зерна, семена, овощные культуры, сухофрукты, орехи и даже цветочные нектары - эти и другие натуральные продукты в разном количестве могут содержаться в лепешках, пирожных и конфетах.

Особенность японских десертов кроется в их маленьком размере, уникальной форме и сочетании ингредиентов. Некоторые лакомства принято покрывать настоящим золотом! Принято считать, что в небольших количествах оно несет пользу для здоровья человека. В каждое время года японцы предпочитают употреблять определенный вид вагаси. То же самое касается и праздников.

Европейцу японские сладости могут показаться необыкновенным творением, так как все они очень красивы. Но стоит только попробовать конфету или пирожное, удивление нарастает. Вкус не настолько сладкий, как мы привыкли ощущать в тортах, кексах и других десертах. Самые популярные японские пирожные называют моти. Их существует несколько десятков видов. В качестве начинок используют каштаны, фасоль, траву, мед, рис, водоросли и другие продукты.

Подают моти на тарелке, специальных деревянных палочках или в отдельных для каждого пирожного упаковках. В Японии на каждой чайной церемонии принято употреблять вагаси. Кроме большого ассортимента моти на столе часто можно увидеть желейные кубики анмидзю, рисовые дайфуку, пирожные данго, мармелад нериекан, мучные мандзю и так далее. Названия вам мало о чем скажут, уж лучше попробовать на вкус такие необычные сладости со своеобразным вкусом.

В рецептуре вагаси кое-что взято из европейской кухни. Исконно японские традиции были "разбавлены" привезенным сахаром и специями. Так что можно утверждать: сегодня вагаси - синтез восточной и европейской культур. Но даже такое смешение не изменило основного девиза японских десертов - использовать исключительно натуральные ингредиенты без добавления красителей и других неполезных веществ. А какие разновидности вагаси вам бы хотелось попробовать?

­Быстрый заказ торта Вашей мечты

Если Вы хотите заказать торт, заполните эту форму. Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.
Во всех случаях с Вами обязательно свяжутся и уточнят детали.
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время. Уважаемые покупатели, заявки принимаются круглосуточно. Заявки, оставленные в субботу после 17,00 и в воскресение, будут рассмотрены в понедельник.

По вопросам сотрудничества обращаться по телефонам:

8 (495) 648-45-93

8 (903) 234-15-89

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями!

Получить информацию по заказным тортам можно по телефону:

8 (966) 119-53-00

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.