Что такое муссовый торт и где его заказать

Как и в любом искусстве, в кондитерском деле есть свои тенденции – здесь появляются новинки, случаются свои маленькие открытия, новые идеи затмевают классические рецепты. Одним из таких новшеств стал муссовый торт – этот сладкий шедевр на время вытеснил традиционные торты со свадебных и праздничных тортов.

Как ясно из названия, основой для такого торта является сладкий, нежный, но плотный мусс, которые превращает десерт в настоящее наслаждение – мусс тает во рту, а обилие вкусов позволяет воплотить в жизнь практически любую кулинарную задумку.

Однако консистенция мусса слишком невесома, поэтому кондитеры часто сочетают его с более «серьезными» основами. Так, одним из коржей в муссовых тортиках чаще всего служит привычный нам бисквит. Он дарит торту приятную плотность. В качестве прослойки используют различные желе, а также хрустящие слои.

Вкусы и текстуры в различных комбинациях превращают муссовый торт в настоящее произведение искусства – гости не стесняются просить всё новые кусочки, чтобы «распробовать» необычный торт (а на самом деле, просто, чтобы насладиться его свежестью и ароматомJ).

Хотите заказать страшно модный и невероятно вкусный муссовый торт, добро пожаловать в кондитерский цех «Александра»! Мы будем рады удивить вас и ваших гостей необычным муссовым десертом. Свяжитесь с нами, чтобы задать вопросы и узнать расценки и сроки работы.